Високі дози кофеїну можуть мати негативний вплив на настрій і когнітивні функції, а отже максимальний вміст кофеїну в обраній формі доставки не повинен перевищувати 600 мг. Крім того, кофеїн потенціює вплив фізичного, фізіологічного та психологічного стресу.
Ви помітите ефект кофеїну протягом 15 хвилин. Рівень у вашій крові досягає піку через годину і залишається там протягом кількох годин. Приблизно через 6 годин після вживання кофеїну половина його все ще залишається у вашому організмі. Кофеїн може не повністю очистити вашу кров до тих пір 10 годин.
6. Чи небезпечний кофеїн для вашого здоров'я? За оцінками FDA, токсичні ефекти, такі як судоми, можуть спостерігатися при швидкому вживанні приблизно 1200 міліграмів кофеїну., або 0,15 столової ложки чистого кофеїну.
500-600 мг/день класифікується як «інтенсивне вживання», але з ними може впоратися більшість здорових дорослих, тоді як верхньою межею для прийому всередину зазвичай вважається >700 мг/день – залежно від віку, історії хвороби та чутливості або переносимості.
FDA рекомендує не більше 400 міліграмів (мг) кофеїну щодня для дорослих; менше рекомендується тим, хто більш чутливий до впливу кофеїну та швидкості його розпаду в організмі.
Дози 1000 мг (приблизно 15 мг/кг маси тіла) викликали шкідливі побічні ефекти, з ранніми симптомами безсоння, неспокій і збудження. Ці симптоми можуть прогресувати до легкого марення, блювання та судом.