Переваги посуду з нержавіючої сталі: Високоякісна нержавіюча сталь 304 є безпечним і довговічним вибором для нетоксичного посуду. Якщо у вас немає алергії або чутливості до нікелю чи хрому, невеликі кількості металів, що вимиваються з нержавіючої сталі, не є проблемою.
Стійкість нержавіючої сталі до корозії має ключове значення для запобігання реакції харчових продуктів і напоїв з будь-якими шкідливими речовинами, які можуть потрапити в їжу. однак, щоб будь-який матеріал вважався харчовим, він повинен відповідати певним умовам, які відповідають інструкціям FDA.
Коли справа доходить до вибору найбезпечнішого матеріалу для столового посуду в здоровому домі, краще використовувати варіанти вищої якості кераміка, скло та нержавіюча сталь виділяються своїми загальними профілями безпеки, а також іншими перевагами, характерними для матеріалу.
Недоліки: матеріал ливарних деталей з нержавіючої сталі є відносно твердим, обробка важка, і існує тенденція до холодних тріщин, і товщина поверхні полірованої обробки також буде вплинути.
Навіть їсти з посуду з нержавіючої сталі кілька разів на день добре, оскільки менше хрому вивільняється під час простого з’їдання посуду порівняно з приготуванням їжі в ньому з використанням тепла. Майте на увазі, що якщо нержавіюча сталь високої якості, вона буде стабільною і буде вивільнятися дуже мало, якщо взагалі буде.
Нержавіюча сталь вимиває нікель і хром у продукти під час приготування. Токсикологічні дослідження показують, що пероральні дози нікелю та хрому можуть викликати шкірні побічні реакції, такі як дерматит.