У Каліфорнії є лише чотири ресторани з двома зірками Мішлена. Провидіння – одне з них. Providence, яким володіють Чімарусті, його дружина (і шеф-кондитер з Провіденсу) Крізі Еківеррі та Донато Пото, генеральний менеджер ресторану, утримує дві зірки Мішлена вже більше десяти років.30 березня 2023 р.
Які міста США мають ресторани зі зірками Мішлена? У деяких містах США є ресторани зі зірками Мішлен Нью-Йорк, Чикаго, Сан-Франциско та Лос-Анджелес.
У США, наразі він охоплює лише кілька штатів, як-от Нью-Йорк, Каліфорнія, Іллінойс і Вашингтон, округ Колумбія. Це головним чином через те, що рецензенти Мішлена, або інспектори, як їх називають, витрачають багато часу на всебічну перевірку ресторанів, враховуючи такі фактори, як якість…
Якщо ресторан має одну або кілька зірок Мішлена поруч із записом у путівнику Мішлена буде зірка або зірочки. Ресторан зі зіркою Мішлен у Франції. Особистість шеф-кухаря є особливо цікавим показником.
Каліфорнія Станом на 2022 рік Каліфорнія є домом для вражаючих 88 ресторанів, відзначених зірками Мішлена, у тому числі семи ресторанів із трьома зірками — це найбільше серед усіх штатів США. Незважаючи на те, що Мішлен існує вже понад 130 років, перший Путівник Мішлен Каліфорнія був опублікований у 2019 році.') ;})();(функція(){window.jsl.dh('_ha5ZsnWAquTwbkPgL6XiAU__28','
У наступні роки Michelin поширив свої огляди на інші великі міста США. Станом на путівник Michelin 2023, є 13 ресторанів у США з рейтингом 3 зірки Мішлена.