Урожай нешкідливий для людини в невеликих кількостях, але постійна дієта з насіння трави протягом трьох місяців може спричинити неврологічний розлад. Під час посухи та голоду трава інколи є єдиною альтернативою голоду, і споживання зростає до критичного рівня.
Горох звичайний (Lathyrus sativus L.) — витривала, адаптована до прохолодної погоди бобова рослина, яка культивується в Індії, Африці, на Близькому Сході та в Південній Америці. Його збирають переважно як сухе, зріле насіння, хоча молоде листя і незрілі стручки їстівні.
Grasspea є високопоживна бобова культура. Його використовують як в кулінарних, так і в лікувальних цілях. Традиційно його використовують для лікування корости, екземи та алергії. Це потенційне джерело білка.
Lathyrus sativus (злаковий горох) і його нейротоксин ODAP Lathyrus sativus є високоврожайною, посухостійкою бобовою культурою, розвиток якої у важливу продовольчу бобову культуру перешкоджає наявність нейротоксину – β-N-оксаліл-l-α,β-діамінопропіонова кислота (β-ODAP).
Інші приклади
| Збудник або токсин | Основні симптоми |
|---|---|
| Окадаїнова кислота, динофізарні токсини, есотоксин, пектенотоксини | Діарея, блювання, біль у животі (діаретичне отруєння молюсками) |
| Скомбротоксин (зазвичай гістамін) | Головний біль, серцебиття, шлунково-кишкові розлади |
| Тетрамін (отруєння рудим вусачем) | Диплопія, запаморочення, болі в ногах |
Насіння містить нейротоксин, який викликає латиризм, нейродегенеративне захворювання, якщо їсти як основне джерело білка протягом тривалого періоду.