Сучасна палео-дієта включає фрукти, овочі, нежирне м’ясо, рибу, яйця, горіхи та насіння.. Це продукти, які в минулому люди могли добувати, полюючи та збираючи. Сюди не входять продукти харчування, які стали більш поширеними, коли близько 10 000 років тому почалося дрібне землеробство.
Продукти, дозволені на палео-дієті: м’ясо трав’яного вигодовування. Коренеплоди, наприклад батат. Птиця та яйця на вільному вигулі. Горіхи та насіння, а також несолоне масло з них.
Є немає вимоги скільки або мало яєць може з’їсти хтось на палео-дієті. Однак, незважаючи на те, що яйця мають багато переваг для здоров’я, ви можете переборщити, якщо вживати їх занадто багато щодня.
«Білок є ще однією відмінною рисою палео-дієти, але це не безкоштовний квиток, щоб просто їсти [оброблений] бекон цілий день", – говорить Халтін, який рекомендує їсти популярне м'ясо на сніданок у помірних кількостях і, якщо це можливо, віддавати перевагу безнітратному сорту.
Типова палео-дієта зосереджена на природному вирощеному м’ясі та рибі, а також на овочах і фруктах. Це сприяє відмові від молочних продуктів і злаків. Ця дієта може поставити вас під загрозу дефіциту кальцію та вітаміну D, які є критично важливими для здоров’я кісток.
Ось п’ять прихованих небезпек, які слід враховувати:
- 1) Споживання вуглеводів від низького до помірного. …
- 2) Обмеження молочних продуктів. …
- 3) Насичені жири рекомендуються в дуже великих кількостях. …
- 4) Споживання великої кількості червоного та жирного м’яса. …
- 5) Сегментація «хороших» і «поганих» продуктів.