Якщо воно опускається на дно, яйце свіже. Якщо він стоїть похило у воді, то йому від семи до чотирнадцяти днів. Якщо він піднімається у воді і плаває на поверхні, то він однозначно старший і зіпсований. Ліворуч зіпсоване яйце, праворуч свіже.
Тест на спливання: якщо ви помістите свіже яйце в холодну воду, воно залишиться на дні. Старі яйця частково стоять або навіть плавають на поверхні завдяки збільшеній повітряній камері. Якщо яйце стоїть у воді вертикально, то йому вже 2-3 тижні.
Проба яйця у воді – все, що плаває зверху, погано Якщо воно залишилося на дні ємності, то це свіже яйце. Якщо він трохи нахилений, значить, йому вже минуло кілька днів, і його слід їсти лише розігрітим. Якщо він плаває на поверхні води, він зіпсований.
Якщо яйце стоїть вертикально у воді, воно все ще їстівне. Але перевірте, чи не починає вже пахнути. Лише тоді, коли яйце справді плаває, ви повинні припинити його їсти.
Перевірте свіжість яєць за допомогою тесту з водою Якщо яйце залишається на дні, але стоїть у воді майже вертикально, це означає, що яйце вже трохи старе, але його можна використовувати.. Ви повинні бути обережні, якщо яйце піднімається до верху, тому що тоді воно старше і, ймовірно, зіпсоване.
Якщо термін придатності перевищено, Яйця не зіпсована. Але з'їсти їх потрібно якомога швидше і тільки досі використовувати для їжі, яка була нагріта принаймні до 70°C протягом кількох хвилин. Тести на свіжість дають надійну інформацію про те, чи є Яйце ще є їстівним.