Як бачите, консервована та сушена готова квасоля майже однакова за калоріями, білками, жирами та вуглеводами. Основна відмінність між ними полягає в тому, що консервована квасоля іноді може мати більше натрію під час обробки, тоді як ви можете контролювати кількість солі, доданої до квасолі, яку ви готуєте вдома.19 листопада 2023 р
Сушені боби є кращими. Середня ціна на банку квасолі становить 1,19 доларів США і дає 1 1/2-2 чашки квасолі, тоді як середня вартість фунта сушених бобів становить 1,99 доларів США і дає 5-7 чашок варених бобів.
Загалом, суха квасоля приготована вдома та консервована квасоля є здоровою та екологічно чистою основою, яку потрібно мати вдома та включити до нашого щоденного раціону.
“Сушена квасоля є більш економічною в тому сенсі, що вона коштує менше, чашка за чашкою, ніж консервована квасоля. Вони також чудово підходять для часткового приготування, що може допомогти домашнім кухарям заощадити гроші», — сказав Хемшоу. Одна 15-унційна банка квасолі дає приблизно 9 унцій квасолі, якщо її зцідити, і коштуватиме вам приблизно 1 долар у супермаркеті.
Пінто квасоля не містить глютену та холестерину та багатий білком, клітковиною та фолієвою кислотою. Боби пінто також містять необхідні поживні речовини, такі як залізо, магній, тіамін, цинк і кальцій. Вони мають низький вміст жиру та натрію, якщо їх готують без солі та добавок.
Завдяки цим поживним речовинам вони пропонують різні потенційні переваги для здоров’я. До них відносяться покращення здоров’я серця, травлення, контролю рівня цукру в крові та, можливо, зниження ризику раку. Але не забувайте стежити за можливими недоліками, такими як здуття живота, гази, алергічні реакції та дефіцит B12.