The листковий рис це нічого іншого що тип рис, що його отримують із зерен рослини рис, Oryza sativa, що піддаються певній температурній обробці І високий тиск. За допомогою цієї техніки вода, яка знаходиться в зернах, «вибухає» І зерно стає більшим І світло.
Листковий рис допомагає задовольнити потреби в калії (союзник здоров’я серцево-судинної системи), забезпечує магній і є джерелом цинку та селену (відомий своєю антиоксидантною функцією).
The коричневий рис містить загальну кількість вуглеводів на 52 грами (одна чашка вареного довгозернистого рису). Коричневий рис більш поживний і містить більше клітковини, ніж білий рис. Це також чудове джерело магнію та селену.
Це, що в певному сенсі позначає потенціал «відгодівлі» їжі, з постійним глікемічним навантаженням, обернено пропорційно глікемічному індексу їжі; з цієї причини, басматі вважається найбільш підходящим сортом рису для дієт для схуднення та харчової терапії проти …
Порція листкового рису приблизно 30 г, що відповідає приблизно дві ложки для сніданку, забезпечує наш організм енергетичною цінністю приблизно 115 ккал і містить: 26 гр.
Хороший, легкий, універсальний, листковий рис підходить для багатьох застосувань, як солодких, так і пікантних. Є ті, хто споживає його на сніданок, в молоці або з йогуртом; деякі у вигляді печива замість хліба в обід; деякі як інгредієнт для панірування.