Коротко про найголовніше. Апельсиновий сік, ймовірно, буде дорожчим. Причини цього – хвороба рослин «Позеленіння цитрусових», урагани та негода. Це призвело до поганого врожаю та скорочення поставок.28 січня 2024 р.
Основною причиною високих цін на апельсиновий сік є поганий урожай. Бразилія є найбільшим у світі виробником апельсинового соку та, маючи близько 80 відсотків ринку, найважливішим постачальником в ЄС. У поточному сезоні галузь очікує зниження врожаю приблизно на 25 відсотків порівняно з попереднім роком.
Експерти припускають, що улюблений німцями сік подорожчає ще більше. Сік під загрозою перетворитися на предмет розкоші оскільки врожаї у таких важливих країнах, як США чи Бразилія, знову будуть поганими.
У регіонах, де вирощують апельсини, спостерігаються масові неврожаї. Наприклад, у Бразилії, найважливішій країні-виробнику, звідки виробляється 80 відсотків апельсинового соку в світі, була погана погода. Тому товарні запаси там надзвичайно низькі.
Апельсиновий сік має високий вміст цукру, тому його слід вживати лише в помірних кількостях. Апельсиновий сік вважається корисним. Однак його також критикують: причиною цього є загальний вміст цукру. З 90 грамами цукру один літр апельсинового соку містить майже стільки ж цукру, скільки кола.
апельсиновий сік є цінним джерелом, серед іншого, калію, фолієвої кислоти, вітаміну С, каротиноїдів і поліфенолів з хорошою біодоступністю і може бути цінним доповненням до щоденного раціону.