Чому торт Баттенберг рожево-жовтий? Класичний торт Баттенберг готується з жовто-рожевого торта в клітинку. Кажуть, що ці чотири блоки представляють чотирьох князів Баттенбергів. Торт був створений, щоб задовольнити як британський смак, так і німецьку естетику.Apr 23, 2022
Він традиційно приправлений мигдалем і має фірмове маркування Баттенберга, тобто жовті та рожеві квадрати (кажуть, що представляють чотирьох князів Баттенберга). Смужки бісквіта склеюються джемом (зазвичай абрикосовим), а весь торт покривається марципаном.
Згідно історії, перший торт Баттенберг був виготовлений в 1884 році, коли внучка королеви Вікторії вийшла заміж за принца Луї Баттенберга (кольорові блоки, що чергуються, нагадують герб Баттенберга). Цей традиційний пиріг дуже популярний у Великобританії, і він привертає увагу післяобіднього чаю.
Баттенберг або Баттенбург (з додаванням «торт» або «квадрат» на кінці) — це легкий бісквіт із різнокольоровими частинами, скріпленими джемом і покритими марципаном. На торті, розрізаному в поперечному розрізі, відображається характерний візерунок у клітинку два на два, почергово забарвлений рожевий і жовтий.
зі смаком мигдалю. Наш культовий Баттенберг… волога клітчаста губка, загорнута в м’яку зі смаком мигдалю вставити.');})();(функція(){window.jsl.dh('O2-5ZsTMCsvdwN4PuZTP4QY__41','
Торт був створений як весільний подарунок для принца Луї Баттенберга та принцеси Вікторії (онуки королеви Вікторії) і віддав данину поваги новому члену королівської родини Англії, використовуючи його прізвище як назву кондитерського виробу.