Це означає, що якби Греггс тримав свої булочки з сосисками та іншу випічку гарячою після того, як вони були приготовлені, вони повинні стягувати цей податок, тобто ми платитимемо більше за продукти. 7 грудня 2023 р
Якби булочки та випічка залишалися гарячими після випікання, тоді вони оподатковувалися б ПДВ, а клієнту потрібно було б стягнути вищу ціну., так само, як ми нараховуємо ПДВ на наші гарячі бутерброди, які зберігаються в тепловій шафі та підлягають оподаткуванню ПДВ.
Сосиски Greggs можна розігріти в мікрохвильовій печі, але важливо пам’ятати, що ви не повинні зберігати їх для споживання пізніше. Оскільки сосиски Greggs готуються зі свіжих, їх залишають на 4 години, перш ніж викинути.
Оскільки існує податок, який стягує податок на додану вартість (ПДВ) з гарячої їжі на винос, але не з їжі, що подається холодною або охолодженою, мережа пекарень вирішила випікати свіжу, і зберігати на продаж протягом дня. У заяві Greggs пояснюється: «Ми продаємо солоні страви, які щойно випікаються в духовці наших магазинів, а потім ставляться на полицю для охолодження.
У Greggs уся наша їжа готується щодня, тобто наприкінці кожного дня, всі продукти, які не були продані, видаляються з наших полиць. Щоб запобігти харчовим відходам, ми надсилаємо якомога більше продуктів у наші аутлет-магазини, де наступного дня вони продаються зі знижкою.
Якщо їжа була гігієнічно приготовлена, швидко охолоджена після приготування (або розігрівання) і зберігалася в холоді, розігрівання більше одного разу не повинно збільшити ризик захворювання. однак, тривале зберігання та повторне розігрівання вплинуть на смак, консистенцію, а іноді й на поживну якість їжі.