Скибочки свіжої моцарелли, розтоплені на обсмажених курячих грудках і вареному соусі маринара додати вологу, м'яку текстуру та молочний смак.
Історія Chicken Parmigiana Жарти вбік, але куряча пармеза має довгу, складну історію, про що багато істориків стверджують з різних причин. Віриш чи ні, у Пармі, Італія, не було легкодоступної курки, тож ідея почалася з тонких скибочок баклажанів, покритих неаполітанським томатним соусом і сиром моцарелла.
Приготуйтеся до цього — це та сама страва! Курячий пармезан і курячий пармезан — це просто різні назви для одного й того самого рецепту. І з такою назвою, як «куряча парміджана», можна припустити, що цей рецепт італійський. Незважаючи на те, що курячий пармезан має коріння в Італії (в певному сенсі), курячий пармезан є загальноамериканським.
Швейцарський сир Інші швейцарські види сиру, як-от сир Раклет або сир Аппенцеллер, або голландські сири, як-от сир Едам чи Гауда (особливо молода гауда чи м’яка гауда), або сир Ярлсберг із Норвегії чи американський швейцарський сир — усе це можна замінити.
Курячий пармезан або курячий пармезан (італ. pollo alla parmigiana) — це страва, яка складається з панірованої курячої грудки, покритої томатним соусом і моцарелою, пармезаном або проволоном..
Чи можна використовувати моцарелу замість пармезану в фетучіні? так! Ось що вам допоможе цей рецепт соусу моцарелла Альфредо. Незважаючи на те, що він змінює смак і трохи текстури, він все ще має ті самі елементи вершкової комфортної їжі, яку ви любите.