Виробництво Baby corn трудомістке і не підлягає механізації, збільшуючи витрати. Молоді качани також мають короткий термін зберігання, що забороняє транспортувати їх свіжими.
Збої в ланцюзі поставок: Збої в ланцюжку постачання, такі як нестача критичних матеріалів або компонентів, можуть вплинути на доступність і вартість рішень Baby Corn, впливаючи на зростання ринку.
Дитяча кукурудза – це незріла форма звичайної кукурудзи в качанах. Основним експортером молодої кукурудзи є Таїланд. Він має м’який смак із хрусткою текстурою та добре підходить для супів, салатів, картоплі фрі та каррі.
Baby Corn забезпечує цінні поживні речовини, яких не вистачає в раціоні більшості людей. Він багатий калієм, фолієвою кислотою і є багатим джерелом вітамінів A, B, E та багатьох інших мінералів. Крім того, вона має надзвичайно низький вміст жиру та нижчий глікемічний індекс, ніж звичайна кукурудза, що робить її чудовою заміною.
Професор МАЙЕРС: Baby corn походить зі звичайної кукурудзи. Він може походити від будь-якої кількості різних сортів, але його просто збирають на набагато ранішій стадії, ще до того, як його запліднили.
10 продуктів, які відчувають дефіцит їжі 2024 року
- Вершкове масло. Минулого року ви, мабуть, помітили високу ціну на вершкове масло, спричинену нижчим, ніж очікувалося, виробництвом молока та браком працівників на кількох молочних фермах США. …
- Апельсини. …
- Кукурудза. …
- Борошно. …
- Хліб. …
- шампанське. …
- пиво …
- Яйця.