Оригінальний рецепт був, по суті, тортом, який готувався з фунта борошна, фунта цукру, фунта масла та фунта яєць. Насправді це те місце, де фунтовий пиріг отримав свою назву. Кожен інгредієнт, доданий до торта, важив один фунт.29 червня 2022 р
True Pound Cake — це рецепт, який бере початок у 1700-х роках. Він отримав назву фунтовий пиріг через спосіб його приготування: Спочатку рецепт передбачав по одному фунту борошна, цукру, масла та яєць.
Відмінності включають: Інгредієнти: Фунтовий пиріг містить більше жиру, ніж звичайний пиріг, і містить чотири інгредієнти: масло, яйця, борошно та цукор.. Звичайний пиріг має ті самі чотири інгредієнти та більше інгредієнтів. Звичайний торт також містить розпушувач, харчову соду та пахту або молоко.
Враховуючи, що в цих рецептах був потрібен один фунт інгредієнтів, справжній фунтовий торт важив би загалом близько чотирьох фунтів. Фото Мередіт.
Скільки яєць у фунті? Яйця відрізняються за вагою, оскільки не всі яйця однакові. Великі яйця, як правило, важать трохи менше 2 унцій кожне. Це займає від 8 до 9 великих яєць дорівнює одному фунту.
Варто також зазначити, що «фунтовий торт» зараз відомий під багатьма назвами; «Торт Мадейра» або «Жовтий торт» навіть просто «Коровай». Неважливо, як це називається, одне можна сказати точно! Простий рецепт бісквіта витримав випробування часом і залишився основним продуктом домашньої випічки!