Де найкраще какао на Філіппінах?

Регіон Давао нараховує 80% від загального виробництва какао в Філіппінах, а столицю регіону Давао називають «какао-столицею країни». Існує значний потенціал для вирощування високоякісного какао: боби з Давао були обрані одними з найкращих у світі на International Cocoa Awards у Парижі.

Нові какао-боби філіппінського походження від Saloy, вирощені у партнерстві з Auro Chocolate були визнані серед 50 найкращих у світі. Ця престижна нагорода, присуджена на Cacao of Excellence Awards 2023 у Франції, знаменує собою важливу віху в їхньому шляху від місцевих полів до всесвітньої слави.

Регіон Давао Регіон Давао залишається провідним виробником какао з 1,67 тис. метричних тонн або 71,2 відсотка частки від загального виробництва какао в країні за цей період. З січня по червень 2023 року посівні площі какао становили 32,24 тис. га.');})();(function(){window.jsl.dh('EIS4ZvyDFur-ptQPtLfoyQ0__29','

На Філіппінах какао або какао-боби виробляють у багатьох місцях. До них відносяться Лусон, Мінданао, Джоло, Базилан, Панай, Негрос, Себу, Бохол, Масбате і багато іншого. Какао також відноситься до какао-порошку і какао-масла, які є двома побічними продуктами какао-бобів після їх обробки.

Еквадор Еквадор. Еквадор є батьківщиною одних із найкращих какао-бобів у світі. Лише приблизно 5% какао у світі позначено як «Fine Aroma», а Еквадор виробляє майже 63% з нього.');})();(function(){window.jsl.dh('EIS4ZvyDFur-ptQPtLfoyQ0__40' ,'

Філіппінське походження Auro та SOFA Шоколад Saloy було нагороджено на виставці Chocoa в Амстердамі, що робить цей бренд вдруге визнаним одним із «Найкращих какао-бобів у світі». Перший раз – у 2022 році.