Отримати вершковий соус. Випийте холодну пінту о 4 годині в майже порожньому барі. Поїдьте туди, де ви ніколи не були. 16 травня 2024 р
“Подорож змінює вас. Коли ви рухаєтеся цим життям і цим світом, ви трохи змінюєте речі, ви залишаєте сліди, хоч і маленькі. А натомість життя — і подорожі — залишають на вас сліди».
Фастфуд і їжа в аеропорту часто були місцем, де він підводив межу, і вірте чи ні, гарбузова спеція був серед багатьох страв, які Бурден ненавидів із пристрастю.
Розмовляючи з Eater у 2015 році, він назвав In-N-Out «єдиним фаст-фудом, який мені насправді подобається і який я вважаю достатньо корисним для світу». Головною причиною свого ентузіазму він назвав дві яловичі котлети в бургері Double Double: оскільки вони тонкі, це дає «максимальний вплив» м’яса на ваші смакові рецептори — …
Він не був фанатом McDonald's Chicken McNuggets Гордон Ремсі, Джулія Чайлд, Іна Гартен, Девід Чанг і навіть Ентоні Бурден визнали, що вони вибирають гамбургери. «Одне з моїх улюблених закладів у Лос-Анджелесі — це In-N-Out Burger. У нас у Нью-Йорку таких немає», — поділився Бурден в інтерв’ю.
Anemone «Тоні сказав мені, що це його улюблена пісня», — каже магнат Момофуку з різким недовірою. Він натискає грати. Виливається «Анемона» Браяна Джонстаунського різанини, гіпнотизуючий гострий трек шугейзу 1996 року — усі чуттєві басові партії, прості гітарні рифи та стукотливі бубни.