Урожай: Через вісім-дванадцять тижнів ви можете збирати салат цукровий голова. Чим пізніше ви зберете салат, тим м’якшим буде його смак. Зібрати врожай краще дочекатися перших заморозків. 30 червня 2020 р
Саджанці цукрової голови, які були винесені вперед, мають перевагу в тому, що вони вже в серпень готові до збору врожаю. Будь-кому, хто сіяв на глибину 2-3 сантиметри безпосередньо на відкритому повітрі з червня, доведеться почекати до жовтня, щоб зібрати врожай.
Листові овочі чудово смакують сирими в змішаному салаті, а також готують на пару як гарнір і гратинують із ситним сиром. Sugarloaf Mountain приносить різноманітність на кухню. Краща внутрішня, світла частина головки, оскільки вона не така гірка, як зовнішнє листя.
Цукрову голову можна їсти не тільки сирою, але й варити, гратинувати, смажити на грилі або відварювати як овочевий гарнір. Вирощується на місцевому рівні Жовтень у грудень доступний. . .
Хто хоче пом'якшити гіркоту, може Перед приготуванням помістіть листя в теплу воду. Цукрова голова багата провітаміном А, вітамінами В1, В2 і С, а також калієм, кальцієм, фосфором, фолієвою кислотою та гіркими речовинами.
Тим не менш, не варто відмовлятися від пікантних зимових овочів, адже вони взимку дарують свіжість на тарілці і дуже корисні. Цукрова голова містить багато мінералів, таких як калій, фосфор і кальцій, провітамін А, що запобігає раку, і вітаміни В1, В2 і С. Він також містить інулін.