Плов, плов або пулао — страва з рису виготовляється шляхом варіння довгозернистого рису в бульйоні або бульйоні, додавання цілих і порошкоподібних спецій, таких як кмин, насіння коріандру, куркума та кориця, і додавання овочів або інших інгредієнтів.
Цибуля плов рисовий, також відомий як пулао або плов, є популярною стравою з рису, яка походить з Близького Сходу та Центральної Азії. З тих пір страва поширилася в різних частинах світу і була адаптована до різних регіональних кухонь.
Пулао — це страва з рису в одному горщику, приготовлена шляхом варіння ароматного рису басматі з ароматними спеціями, травами та іноді бульйоном. Називається різними назвами, наприклад плов або пулав, овочевий пулао — одна з найпоширеніших рисових страв в Індії, інша — овочевий бір’яні. 9,99 фунтів стерлінгів. Звичайна ціна Розпродажна ціна £9,99 GBP.
Поки рис басматі традиційно використовується через його ароматний смак і пухку текстуру, ви можете використовувати будь-який довгозернистий рис як заміну.
Рис: Pulao готується з довгозернистого рису, а Biryani — з рису басматі. Спосіб приготування: Пулао готується шляхом відварювання рису в приправленому бульйоні. Бір’яні готують шарами вареного рису з м’ясом або овочами та ароматним соусом. Спеції: пулао зазвичай готується з меншою кількістю спецій порівняно з бір’яні.
Англійська мова Британії та Співдружності, pilau, має етимон перської pulaw (у формі palāv, pilāv або pulāv у 16 столітті) та урду pulāv («страва з рису та м’яса»)., від перської pulāv («Гарніри, спеції, м’ясо, овочі, навіть звичайний рис»), тамільської Pulukku («дравідійська (порівняйте тамільську puḷukku (прикметник)…