Легко засвоювана вечеря повинен складатися з варених або приготованих на пару страв. Перша страва, тобто суп, готується на ніжному овочевому бульйоні. Найпопулярніші супи для людей, які дотримуються легкозасвоюваної дієти, це огірковий суп, томатний суп, гарбузовий суп, бульйон.
Приклади продуктів, рекомендованих в дієті при захворюваннях травного тракту: варені овочі, нежирна риба, нежирне м'ясо, крупи, цільнозерновий хліб, натуральні йогурти або фруктові пюре. Варто проконсультуватися з дієтологом, щоб адаптувати дієту до ваших індивідуальних потреб і стану здоров’я.
світло обід – ідеї для супів
- Легкий морквяний крем-суп з білим рисом.
- Легкий крем-суп з цвітної капусти з багетними грінками.
- Легкий огірковий суп з картоплею.
- Індичка, запечена з овочами, подається з картопляним пюре.
- Тріска на пару з кус-кусом та італійським пюре.
Люди, які борються з болем у животі, повинні їсти нежирне м’ясо (індичка, курка або телятина), м’ясні нарізки та риба. Також необхідно включити в раціон фрукти і овочі, уникаючи тих, які посилюють біль або секрецію шлункового соку.
Не всі макарони та рис легко засвоюються. Якщо ви дотримуєтеся легкозасвоюваної дієти, ви можете їсти дрібну пшеничну пасту і білий рис. Але не забудьте їх добре приготувати! Цільнозернові макарони і коричневий рис, які містять велику кількість харчових волокон, не рекомендуються.