До рису додається лаук-паук (гарніри), такі як ayam goreng, асортимент kari (каррі), як kari daging (яловичина), kari limpa (яловича селезінка) і kari kambing (баранина); telur ikan, udang goreng або sotong goreng. Овочева страва, як правило, терунг (бринджали), бенди (бамія) або перія (гіркий гарбуз).
Перекладається як «змішаний рис», насі кампур — це тарілка пропареного рису, яку подають із різними гарнірами, такими як курка, овочі, риба та яйця. Це страва потроху, яка дає змогу спробувати та відчути різні смаки регіону.
Насі кандар є страва з пропареного рису, який може бути простим або з легким смаком і подаватись із різноманітними стравами каррі та гарнірами. Рис для страви насі-кандар часто поміщають у дерев'яну ємність висотою близько трьох футів, передаючи приємний аромат.
Це тому, що на відміну від насі лемак, це насправді насі кунін (жовтий рис), і єдине, що відрізняє його від насі кандар в інших місцях, це куах маніс (солодка підлива), яку додають, коли мамак починає збризкувати рис сумішшю підливи та каррі.
Насі Кандар має багато різних сортів, однак спільною рисою є суміш пропареного рису з кількома індійськими каррі, зазвичай з куркою або яловичиною каррі та овочевим каррі окра або баклажани.
38 старовинних рецептів гарнірів, які завжди були у бабусі на столі
- 01 з 38. Зелена капуста в південному стилі. …
- 02 з 38. Домашнє картопляне пюре. …
- 03 з 38. Класична запіканка із зеленої квасолі. …
- 04 з 38. Запіканка з ананасів. …
- 05 з 38. Масляна квасоля по-домашньому. …
- 06 з 38. Запіканка Hashbrown. …
- 07 з 38. Двічі запечена картопля. …
- 08 з 38.