Випічка відноситься до різноманітне тісто (часто збагачене жиром або яйцями), а також солодка та солона випічка з них. Ці вироби часто називають тістечками як синекдохою, а тісто для ясності можна відповідно називати кондитерським тістом. Солодку випічку часто називають кондитерськими виробами.
випічка, круте тісто з борошна, солі, відносно великої частки жиру та невеликої частки рідини. Він також може містити цукор або ароматизатори. Більшість кондитерських виробів кваситься лише під дією пари, але данська випічка вирощується на дріжджах.
Існує п'ять основних видів кондитерського тіста для приготування випічки: пластівці, пісочне, листкове, заварне та філо. Всі вони виготовлені переважно з борошна, води та жиру.
1. а. : тісто, яке використовується для приготування пирогів та інших хлібобулочних виробів і зазвичай має високий вміст жиру : вставити сенс 1а. b. : зазвичай солодка випічка з тіста з високим вмістом жиру.
Топ-10 видів випічки
- Круасан. Круасани, відомі своєю делікатною формою півмісяця, мають пластівчасті шари, виготовлені зі згорнутого та розкачаного масла в тісто. …
- Датська випічка. …
- Еклер. …
- Крем Пуф. …
- Штрудель. …
- Palmier. …
- Пахлава. …
- Товарообіг.
Випічка відноситься до різноманітне тісто (часто збагачене жиром або яйцями), а також солодка та солона випічка з них. Ці вироби часто називають тістечками як синекдохою, а тісто для ясності можна відповідно називати кондитерським тістом.