Sauerbraten (вимовляється [ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩]) — традиційна німецька печеня з сильно маринованого м’яса. Його вважають національною стравою Німеччини, і його часто подають у ресторанах німецького стилю по всьому світу.
Sauerbraten вважається однією з національних страв Німеччини, і існує кілька регіональних варіацій у Франконії, Тюрінгії, Рейнланді, Саарі, Сілезії та Швабії.
З усіх цих регіональних і національних страв найбільше славиться Німеччина Карівурст, сосиски, кренделі та Шварцвальдське ґато, але, як бачите, у німецькій кухні є багато іншого, ніж просто це.
Найкраща традиційна їжа Німеччини
- братвурст. Ви знайдете ці чудові німецькі ковбаски скрізь у країні, і вони мають найрізноманітніші смаки, які ви можете собі уявити. …
- Sauerbraten. …
- Spätzle. …
- Maultaschen. …
- Prinzeregententorten. …
- Kartoffelpuffer. …
- Вкрадений.
огузок Sauerbraten — це німецька печеня з маринованого м’яса, традиційно яловичини. Оскільки це зазвичай зроблено з жорсткіші нарізки (зазвичай печеня з горбка), м’ясо маринується протягом доби. Печеня нарізається і подається з підливою. У деяких рецептах підливу готують із імбирним соусом.');})();(function(){window.jsl.dh('FVe5ZoePKuOUwbkPrf_QqAo__57','
Основний прийом їжі протягом дня das Mittagessen, або обід. За традицією під час обіду їсти гарячу їжу. Зауербратен, сніцелі, фрікаделлен (німецькі фрикадельки), картопля (наприклад, Картоффельсалат), зелені боби, супи та рагу часто подають на обід.