Світлий і ідеальний для випікання, тонкі нотки карамелі та волога текстура роблять його ідеальним для того, щоб дозволити витонченим смакам сяяти у ваших творіннях. Вам також сподобається посипати пластівцями, йогуртом і французькими тостами.
Золотисто-жовтий цукор є найбільш універсальним із різновидів коричневого цукру з функціональними якостями гранульованого цукру та додатковими комплексними смаковими перевагами коричневого цукру. Цукор Турбінадо додає текстури та блиску таким випічкам, як печиво, кекси, хліб, булочки, листкове тісто та кірки для пирогів.
Виберіть Domino® Golden Sugar, щоб підсолодити всі свої улюблені страви. Виготовлений із чистого тростинного цукру, він менш оброблений, ніж білий цукор, і працює як заміна чашка за чашкою в будь-якому рецепті. Він має гарний золотистий колір і виразний відтінок патоки, що додає ще більшої глибини кожній страві.
Brilliant Yellow — це світло-коричневий цукор із тонким смаком патоки. Він ідеально підходить для глазур, ірискове печиво, вівсяне печиво, горіховий пиріг, печені яблука, булочки з корицею, крихкий арахісовий і сливовий пудинг.
Яка різниця між цукром Domino® Golden Sugar і білим гранульованим тростинним цукром? Білий цукор традиційно рафінують для видалення всіх кольорів шляхом видалення з соку цукрової тростини природної патоки. Для порівняння, Domino® Golden Sugar, зберігає відтінок патоки, завдяки чому набуває красивого золотистого кольору.
Ви можете використовувати золотий цукор так само, як і цукор-пісок, тож випікайте з ним і навіть додавайте його в каву. І, на щастя для нас, пекарів, його можна використовувати чашка за чашкою замість цукрового піску, тому не потрібно перераховувати улюблені бабусині рецепти печива.