Імовірність того, що віскі зіпсується, дуже мала. Хоча смак може змінюватися з часом, технічно віскі не зникає. Після певного моменту ви можете вирішити, що пляшка була відкрита занадто багато років і на смак вона дуже відрізняється від того, що була спочатку, і, як наслідок, позбутися вмісту, що залишився.
Мораль цієї історії така: дистильований алкоголь не має терміну придатності. Нерозкриті ви можете зберігати їх майже нескінченно довго, якщо зберігати їх у відповідному місці. Відкривши їх, випийте їх приблизно протягом року, якщо хочете отримати від цього максимальне задоволення.
З часом смаковий профіль віскі, який так ретельно підбирає винокурня, почне змінюватися та погіршуватися. Загальний вміст алкоголю зміниться, а колір також може почати тьмяніти. Термін придатності віскі не закінчується, і він не обов’язково матиме поганий смак, але смак буде зовсім іншим.
У вас може бути забагато хорошого. Витриманий віскі може мати гіркуватий або попелястий смак, оскільки аромат деревини переймає зерна. Залежно від типу віскі, місця його виробництва та якості дерев’яних бочок, від 5 до 20 років витримки створить ідеальний дух у вашому барі.
Хоча віскі не обов’язково закінчується, він починає втрачати смак і елементи після відкриття. Невідкрита пляшка віскі прослужить необмежений час, якщо зберігати її в належному стані. Відкривши пляшку віскі, у вас є два роки або шість місяців або менше, щоб випити її, перш ніж вона зіпсується.