Якщо ви просто хочете об’їхати околиці, то вам знадобиться навколо 50-70 частувань. Для продажу класу, близько 15-40. За цілий шкільний розпродаж приблизно 100-150. Крім того, не забувайте — якщо це не розпродаж випічки, а більше замовлень на випічку, приймайте всі замовлення спочатку!
Що найкраще продається на розпродажах випічки? Кекси, брауні та печиво завжди виграють, але будь-яка невелика переносна випічка є хорошою ідеєю продажу випічки. Зауважте, що печиво, кекси, брауні та мафіни легше упакувати та продавати поштучно, ніж тістечка та пироги.
Поради щодо успішного продажу випічки
- Виберіть лідера.
- Не забувайте про волонтерів.
- Організуйте реєстрацію пожертв.
- Перевірте ваші місцеві санітарні норми.
- Враховуйте час і місце.
- Презентація – це все.
- Знайте своїх клієнтів.
- Думайте не тільки про випічку.
Середній продаж випічки приносить 425 доларів, але деякі можуть заробити понад 4500 доларів США! Це якась мила зміна!
Найкращі поради
- Дізнайтеся, що випікають інші, щоб ваші продажі були різноманітними, і ви не отримували занадто багато одного й того самого.
- Подумайте про змагання, можна влаштувати конкурс на найкреативнішу ідею, найкращі прикраси чи найсмачніший торт.
Намагайтеся, щоб товари продавалися рівномірно в доларах, як-от 2, 5 або більше доларів, а не в 1,50 доларів.. Отримайте порівняльні ціни. Склавши своє меню, пройдіться містом і подивіться, які ціни на схожі продукти в місцевих пекарнях і продуктових магазинах. Не бійтеся піднятися трохи вище.