Грилі Char-Broil призначені для використання газу або деревного вугілля як основного джерела палива.13 квітня 2023 р
Просто додайте дрова на гриль, запаліть (ви можете використовувати всі природні розпалювачі, газети або кедр, наприклад). Коли дрова загоряться і почнуть сіріти, обмежте потік повітря, щоб згасити вогонь, щоб деревне вугілля тліло, а не горіло.
Розмістіть деревне вугілля лише з одного боку гриля для приготування у двох зонах, щоб смажити м’ясо безпосередньо над вугіллям, а овочі – на більш холодній стороні для непрямого нагрівання.
Нарешті настав прийнятний час подумати про розпалювання барбекю, але чи потрібне вугілля вашому газовому грилю? Відповідь проста і проста ні – однак є кілька винятків, а також деякі випадки, коли ви можете використовувати альтернативне джерело палива для додаткового аромату диму.
Чаровники більші за грилі і можуть приготувати більшу кількість їжі за один раз. Вони діють використання газового полум’я для нагрівання нагрівального елемента, який випромінює решітку гриля. Їх конструкція забезпечує швидкий і постійний нагрів, що дозволяє легше контролювати температуру, ніж грилі.
Так, можна готувати на грилі Приготування деревини Багато людей думають, що деревина для приготування їжі не може бути настільки гарячою, як деревне вугілля, але це вірно лише при використанні деревини нижчої якості. Наприклад, якщо ви використовуєте деревину гікорі від Cutting Edge, ви можете готувати на шалено гарячому вогні!