Картопля повинна бути дуже сухою, коли вона йде в коренеплід. Дайте їм постояти на сонці приблизно 30 хвилин, потім переверніть ще на 30 хвилин. Слідкуйте за ними — ви ж не хочете залишати їх надовго на сонці. Якщо ви це зробите, вони позеленіють і стануть неїстівними.9 січня 2024 р
Як і більшість коренеплодів, картопля краще зберігається не мити перед зберіганням. Влітку ящики зі зібраною картоплею в першу ніч складаємо під деревом біля льоху, щоб трохи втратити тепло. З настанням сутінків ми накриваємо їх брезентом, щоб не випадала роса і вони були сухими.
Щойно викопану та очищену картоплю витримайте від тижня до 10 днів у темному, добре провітрюваному приміщенні з помірною температурою та високою вологістю., і вони триватимуть довше, сказав Нордейк. Після затвердіння повільно знижуйте температуру зберігання приблизно до 40-46 градусів для столового використання.
Цей коренеплід має досить тривалий термін зберігання, а при правильному зберіганні ще більше. Ключ до зберігайте картоплю в сухому прохолодному місці, як в шафі комори, в паперовому пакеті або картонній коробці.
Виберіть чисту картоплю без пошкоджень і залиште її (якщо щойно зібрану), розклавши в один шар, при кімнатній температурі в темному, добре провітрюваному місці, наприклад, у відкритому сараї, приблизно на 2 тижні. Це зробить їхню шкіру міцнішою та зробить їх довшими.
Морква, кукурудза, картопля та листя салату — все це спокусливі ласощі для мишей. Для овочів діють ті ж правила, що й для фруктів. Зберігайте їх у холодильнику або в герметичних контейнерах.