На Всесвітньому продовольчому саміті 1996 року (PDF) це було визначено безпечність харчових продуктів існує, коли всі люди мають у будь-який час фізичний, соціальний та економічний доступ до достатньої, безпечної та поживної їжі, яка відповідає їхнім щоденним енергетичним потребам та перевагам харчування для…
The безпечність харчових продуктів Це ситуація, за якої всі люди в будь-який час мають фізичний і економічний доступ до достатньої кількості безпечної та поживної їжі, щоб задовольнити свої харчові потреби для розвитку здорового життя (FAO, 2016).
Споживання та біологічне використання, існування, безпека харчових продуктів, гідність та гігієнічні умови, а також справедливий розподіл у домівках.
Доступність їжі, доступ до неї людей і адекватне споживання з точки зору харчування Це три стовпи, на яких базується концепція продовольчої безпеки.
В англійській мові під безпекою харчових продуктів розуміють безпечність їжі, гарантію її здоров’я для споживача. Вираз продовольча безпека зарезервовано для позначення достатня наявність їжі, безпека тут стосується безпеки постачання.
Біозахист охоплює всі політичні та нормативні рамки (включаючи інструменти та заходи) для управління ризиками, пов'язаними з харчовими продуктами та сільським господарством (включаючи відповідні ризики для навколишнього середовища; а також для рибальства та лісового господарства та охоплює три сектори (а саме: безпечність харчових продуктів…