Розігріти заморожені гребінці швидко і легко, просто зніміть упаковку та розігрійте духовку до 190ºC. Розморожувати або знімати шкаралупу не потрібно.
Щоб розігріти заморожені гребінці, спочатку потрібно зняти упаковку, але не обов’язково їх розморожувати або знімати шкаралупу. Раніше треба Розігрійте духовку до 190ºC протягом 10 хвилин і ввімкніть функцію вентилятора для подачі тепла у верхню та нижню зони..
На відміну від інших морепродуктів, заморожені гребінці можуть зберігатися в морозилці до 6 місяців. Як ви розморожуєте гребінці? Найкраще розморожувати гребінці в холодильнику протягом 24 годин, але якщо ви поспішаєте, можете прискорити процес холодною водою..
Стіл для зберігання холодних продуктів
| харчування | Хлопець | Морозильна камера [0°F (-18°C) або менше] |
|---|---|---|
| Морепродукти | Креветки, раки | 6 – 18 місяців |
| Молюски, мідії, устриці та відкриті гребінці | 3-4 місяці | |
| Кальмари | 6 – 18 місяців | |
| Яйця | Сирі яйця в шкаралупі | Не заморожувати в шкаралупі. Збийте разом білки та жовтки, а потім заморозьте. |
Гребінці можна очистити від шкаралупи і приготуйте їх на грилі або в соусі, а потім додайте, наприклад, до страви з пасти.
Чудово поєднуються гребінці широкий вибір грибів, таких як білі гриби (боровики), трюфелі, мухомори (ou de reig)… Осінь – час солодкої картоплі, каштанів, гарбузів та грибів!