Конденсація — це перехід від пароподібного стану до конденсованого (твердого або рідкого). Випаровування – це перехід рідини в газ. Вид газу під мікроскопом.
За визначенням, випаровування – це процес, при якому вода перетворюється на пару. Конденсація є протилежним процесом, коли водяна пара перетворюється на крихітні крапельки води. Випаровування відбувається до того, як рідина досягне точки кипіння. Конденсація – це фазова зміна незалежно від температури.
Приклади випаровування включають сушіння білизни, кип’ятіння води, потовиділення тощо. Прикладами конденсації є туман, роса, утворення хмар тощо.
Випаровування відбувається, коли молекули води на поверхні рідини рухаються досить швидко, щоб відірватися від інших молекул води та вийти з рідини в повітря. Конденсація відбувається, коли молекули води в повітрі досить сповільнюються, щоб з’єднатися разом і утворити рідку воду.
У процесі випаровування молекули випаровуються лише з поверхні рідини. У процесі пароутворення агрегатний стан речовини змінюється з твердого або рідкого на газоподібний. У процесі випаровування рідкий стан речовини безпосередньо перетворюється на газ.
Ми можемо спостерігати це також у нашому повсякденному житті, наприклад:
- Гарячий чай охолоджується.
- Мокрий одяг сушиться на сонці.
- Випаровування поту з тіла.
- Сушіння вимитої підлоги.
- Сушка вологого волосся.