Результати Спалланцані суперечили висновкам Нідхема: Нагріті, але запечатані колби залишалися прозорими, без будь-яких ознак спонтанного росту, якщо тільки колби згодом не відкривали на повітрі. Це свідчить про те, що мікроби були занесені в ці колби з повітря.
Це показав експеримент Спалланцані це не є властивою властивістю матерії, і вона може бути зруйнована годиною кип’ятіння. Оскільки мікроби не з’являлися знову, поки матеріал був герметично закритий, він припустив, що мікроби рухаються по повітрю і що їх можна вбити шляхом кип’ятіння.
Спалланцані вивчав мікроскопічні організми за допомогою мікроскопії та підтвердив спостереження Левенгука 1687 року. Він зробив висновок, що це були живі організми. Він підготував основу для Пастера і Коха, гігантів мікробіології 19 століття.
Найважливіші експерименти Спалланцані, опубліковані в 1767, поставив під сумнів «доказ» Джона Нідхема 20 років тому про самозародження мікроорганізмів. Він взяв розчини, в яких зазвичай розмножуються мікроорганізми, і кип'ятив їх протягом 30-45 хвилин, перш ніж помістити в герметичні колби.
Спалланцані мав намір спростувати самозародження, однак його висновки не були прийняті всіма. Чому деякі вчені спростували його відкриття? Варив бульйон недостатньо довго. Він кип’ятив бульйон надто довго, вбиваючи «життєво важливе джерело», яке, на думку деяких, було необхідне для спонтанного зародження.