Після смаження не накривайте відразу, а також покладіть паперові рушники, щоб масло не просочилося.14 липня 2024 р
Коли ви згортаєте свої емпанади, вони можуть нагрітися під час тепла на вашій кухні, тому переконайтеся, що вони охолоджені перед запіканням або смаженням. Охолодження як начинки, так і тіста дозволить зберегти рідину всередині, де їй належить, і зберегти край запечатаним, запобігаючи розриву та страшному мокрому дну.
Найкращий спосіб зберегти смажену їжу хрусткою? Просто помістіть їх на решітку для охолодження, встановлену на деко. Якщо ви смажите кілька партій, поставте все в розігріту духовку, щоб усе було теплим, поки ви продовжите смажити та додавати на решітку.
Готуєте їх сьогодні ввечері чи готуєтеся до майбутнього свята, емпанади можна приготувати заздалегідь. Запечені емпанади можна зберігати в холодильнику до 3 днів. Просто розігрійте їх у мікрохвильовій печі або тостері, коли будете готові їсти. Щоб заморозити, викладіть неспечені емпанади на застелене пергаментом деко.
Обидва способи приготування дають смачні емпанади. Якщо ви хочете отримати здоровішу меріенду, запікайте її в духовці. Якщо ви працюєте з меншими витратами часу, смажте їх – це спосіб піти.
Повторне розігрівання емпанади Емпанада має бути гарною та гарячою, хрусткою та смачною, якою вона була напередодні ввечері. Розігрійте духовку до 300°F і поставте емпанади всередину розігріватися на 10 хвилин. Розігрійте тостер до 300°F і помістіть емпанади всередину, щоб вони прогрілися протягом 10 хвилин.