Понад усе на кінчику і краю язика Вони гарантують, що смакові відчуття там особливо чутливі. Грибні сосочки можуть не тільки розпізнавати смак, але також містять сенсорні клітини для відчуття дотику та температури. У кожному сосочку є від 3 до 5 смакових бруньок.
Сприйняття різних смаків базується на фізіологічних процесах, що відбуваються у смакових рецепторах язика. Вони розташовані в різних сосочках язика. Розрізняють листкові, грибоподібні, ниткоподібні та циркумваллярні сосочки, поява яких домінує на окремих ділянках язика.
На спинці язика, тобто на поверхні язика, є маленькі горбки — сосочки для тактильних відчуттів, а також для сприйняття смаку. Розрізняють листкові сосочки та грибоподібні та стінкові смакові сосочки. Вони лежать всередині Смакові рецептори.
Розташовані смакові рецептори в смакових сосочках на мові — загалом існує приблизно від 2000 до 4000 смакових рецепторів. Вони складаються з окремих клітин.
Листоподібні сосочки або листяні сосочки знаходяться з боків язика і містять кілька смакових рецепторів. Навколишні сосочки на задній частині язика містить більшість смакових бруньок, часто до сотні на сосочок.
Понад усе на кінчику і краю язика Вони гарантують, що смакові відчуття там особливо чутливі. Грибні сосочки можуть не тільки розпізнавати смак, але також містять сенсорні клітини для відчуття дотику та температури. У кожному сосочку є від 3 до 5 смакових бруньок.