Мабуть, найпопулярнішим є відвар, проста каша, коріння якої сягає китайської династії Чжоу (приблизно 1000 р. до н. е.).
Лугав — один із багатьох варіантів страв із рису на Філіппінах. Це звичайна рисова каша, приправлена ароматичними речовинами, посипана підсмаженим часником, цибулею та вареним яйцем. Незалежно від того, чи дощ, чи сонце, філіппінці знають, що ця каша є класичною комфортною їжею!
Гото — це популярна рисова каша, яка за своєю основою схожа на лугав, але стає насиченішою за допомогою бичачих рубців. Goto означає бичачий рубець, і саме цей ключовий інгредієнт відрізняє цю рисову кашу від lugaw, congee та arroz caldo.
Lugaw, також пишеться lugao, є філіппінська страва з клейкого рису або каша. Lugaw може означати різні страви, як солоні, так і солодкі. У регіонах Вісаї солоний лугав разом називають поспас. Lugaw на Філіппінах широко вважається комфортною їжею.
Білий рис Білий рис це найпоширеніший вид рису у філіппінських домогосподарствах. Він відомий своїм м’яким смаком і м’якою, пухкою текстурою після приготування. Білий рис доступний із зернами різної довжини, наприклад довгозернистим, середньозернистим та короткозернистим, що може вплинути на текстуру та смак ваших страв.');})();(function(){window. jsl.dh('epq4ZuHeLY2NwbkP5YzFmAk__44','
відвар (/ˈkɒndʒiː/, походить від тамільської கஞ்சி [kaɲdʑi]) — це різновид пікантної рисової каші, яка готується шляхом відварювання рису у великій кількості води, доки рис не розм’якшиться. Залежно від співвідношення рис-вода густота вареної конгі варіюється від західної вівсяної каші до кашки.