Пшеничні коржі: універсальність і м'якість Головна перевага пшеничних коржів – здатність вміщувати різні інгредієнти, не розбиваючись. Вони ідеально підходять для тако з насиченою начинкою або рідких соусів, оскільки завдяки їх консистенції менше шансів розвалитися.23 червня 2023 р.
однак, Найзручніше готувати тако з кукурудзяних коржів., оскільки вони є оригінальними та справжніми мексиканськими. Вони також краще поєднуються з соусами, заправками та тушкованими стравами, які зазвичай включають найбільш типові тако мексиканської гастрономії.
кукурудзяні коржі Вони добре поєднуються з мексиканськими стравами, такими як тако, енчілада та тамале. Вони також ідеально підходять для приготування тостад, сопесів і кесадільй. Борошняні коржі часто використовуються в буріто, фахіта та чимічанга. Вони також чудово підходять для приготування кесадільй, солодких страв, таких як десертні тако, і буріто на сніданок.
Поживно, Кукурудзяні коржі зазвичай вважаються більш здоровими через низький вміст жиру та клітковини., тоді як борошняні коржі через вміст жиру та вищий глікемічний індекс можуть бути більш калорійними та менш корисними для здоров’я при надмірному вживанні.
Тверді тако — це смажені кукурудзяні коржі, що мають форму начинки для тако, тоді як м’які тако — це просто коржі меншого розміру, схожі на ті, що використовуються для буріто та енчілади. . Ви можете приготувати традиційні коржі тако з кукурудзяного або пшеничного борошна.
Пшеничні коржі: універсальність і м'якість Основна перевага пшеничних коржів – здатність вміщувати різні інгредієнти, не розбиваючись. Вони ідеально підходять для тако з насиченими начинками або рідкими соусами, оскільки завдяки їх консистенції менше шансів розвалитися.