Ваші улюблені, але зазвичай салатні помідори бичачі серця або Сан-Марцано), приправте сіллю та оливковою олією першого віджиму. Присмачіть орегано або кількома листочками базиліка, і ваш основний салат з помідорів готовий.
Найкращі помідори в літній сезон, а тому найкращі для салатів періні, сардинське камоне, Сан-Марцано, бичаче серце (або дуже схожий томатний стейк) і флорентійські ребра.
Сан-Марцано Іл Сан-Марцано це класичний помідор для соусу, він містить мало води, м’якоть і мало насіння. Особливо серпневі плоди особливо підходять для приготування консервів, оскільки м’якоть містить менше води, тому «багато плодоносить» і дуже смачна.');})();(function(){window.jsl.dh(' – IC4ZvQCvIzBuQ_gvYPpAQ__41','
Рекомендовані сорти
- як помідор для столу я б точно вибрав класичне бичаче серце, якщо ви хочете вразити, ви також можете знайти його в лимонно-жовтому кольорі.
- Якщо у вас є діти або ви займаєтеся господарством помідори на балконі посадити вишні, т краще з усіх чорних, які називаються чорною вишнею або також "datterino zebrato".
Томат черрі Пачіно Найвідомішим і найвідомішим є помідор Пачіно PGI, який вирощують на східному узбережжі Сицилії. Вишня дуже солодка і соковита, нею можна ласувати натурально, виключно руками, або заправляти салати, а також вона чудово готується в духовці або як приправа до макаронів.
Мідний помідор – росте гронами, середнього розміру та чудово підходить для вживання в салатах або приготування за різними рецептами.