Кольрабі приймають всередину як антиоксидант і при раку, хворобах серця, запорах, діабеті, подагрі, геморої, припливах, високому рівні холестерину, хвороби печінки, менструальні симптоми, больовий розлад під назвою ішіас, цинга, втрата ваги та загоєння ран.
Кольрабі є корисним і низькокалорійним продуктом. Вживання занадто великої кількості будь-яких хрестоцвітих овочів може викликати газоутворення, яке може викликати дискомфорт. Зменште розмір порцій, щоб переконатися, що ви зможете насолоджуватися перевагами кольрабі без негативного впливу на травлення.
Крім того, кольрабі містить багато антоціанів, які може допомогти знизити артеріальний тиск і ризик інсульту (26, 27). Нарешті, дієта з високим вмістом клітковини може захистити від хвороб серця.
Кольрабі — хрестоцвітий овоч із формою цибулини, який відноситься до родини капустяних. Кольрабі має численні поживні властивості, включаючи високий вміст клітковини, калію, вітамінів С і бета-каротину. Ці поживні речовини сприяють зниженню ваги, покращують здоров’я шлунково-кишкового тракту, зміцнюють імунітет і регулюють артеріальний тиск.
Це багата поживними речовинами рослина, і листя, стебла та цибулини можна споживати для отримання трохи солодкого землистого смаку. Дослідження показали, що фітохімічний вміст кольрабі робить його потужною силою, коли йдеться про захист від раку, діабету та високого рівня холестерину. поліпшення роботи печінки і нирок.