Технології, керовані ШІ, як-от алгоритми машинного навчання та комп'ютерний зір, дозволяють точне землеробство. Безпілотники, оснащені датчиками та камерами, можуть збирати в режимі реального часу дані про здоров’я врожаю, стан ґрунту та зараження шкідниками.
10 найкращих тенденцій у харчовій промисловості (2025)
- Зелена обробка їжі.
- Управління харчовими відходами.
- Переробка конопель.
- Альтернативні протеїни.
- Роботи харчової промисловості.
- Їжа рослинного походження.
- ШІ та аналітика.
- Чисті етикетки.
Зростання рослинної їжі у 2024 році. З наближенням 2024 року ми очікуємо, що в супермаркетах і ресторанах з’явиться більше рослинних продуктів. Від гамбургерів на рослинній основі до безмолочних сирів, ці альтернативи привабливі для веганів і вегетаріанців, а також для ширшої аудиторії, яка шукає більш здорову та екологічну їжу.
FNW Розділ 1 і 2 Словник
| А | Б |
|---|---|
| назвіть 3 технологічні досягнення, які покращили постачання продовольства в сучасній історії | сучасні сільськогосподарські машини, швидші системи обробки їжі та швидке транспортування |
Тенденції в продуктах харчування та напоях нового покоління: Технологія 3D друку революціонізує виробництво продуктів харчування, дозволяючи налаштовувати форми, текстури та смаки з використанням альтернативних інгредієнтів, таких як рослинні білки та водорості.