Араукарієві – це великі дерева, зазвичай приблизно від 30 м до 90 м у висоту. Листки різноманітні — від дрібних, голчастих, до великих, широкояйцеподібних і приплюснутих. Жіночі шишки великі від кулястої до яйцевидної форми.
Родина Araucariaceae З тріасу; масивні насіннєві шишки з одним великим насінням на кожній лусці шишки; сильно зменшені лусочки повністю зрощені з набагато більшими приквітками; види араукарії мають гілки, густо вкриті колючими, спірально розташованими, кігтеподібно-клиноподібними листям; dammars (Agathis) мають добре розділені …
Дерева є чудові вічнозелені рослини з, очевидно, мутовчатими гілками та жорсткими, сплощеними, загостреними листками. У деяких видів листя щільно прилягають один до одного, що надає гілкам лускатого вигляду. Рослини зазвичай дводомні, тобто чоловічі та жіночі шишки розвиваються на окремих особинах.
Чоловічі шишки є менший, 4–10 см (1,6–3,9 дюйма) завдовжки, циліндричний від вузького до широкого, 1,5–5,0 см (0,6–2,0 дюйма) завширшки. Рід відомий багатьом людям як рід характерної чилійської сосни або мавпячого дерева (Araucaria araucana).
Араукарія має широкі сидячі листя, які повністю покривають пагін. Вони бувають ланцетними, плоскими, шкірястими, гострокінцевими або шилоподібними; з кількома паралельними жилками або менші з однією жилкою. Листя розташовані спірально і обхоплюють стебло, перекриваючи один одного.
Араукарієві складаються з однодомних або дводомних дерев. Коріння ендомікоризне. Листя вічнозелені, прості, спіральні або супротивні, від широких до голчастих. Пилкові шишки відносно великі, з численними мікроспорофілами, кожен з яких має 5–20 підвісних (перевернутих) мікроспорангіїв; пилок не мішкоподібний.