Деякі дослідження показують, що вживання оцту може допомагають запобігти захворюванням серця. Зокрема, оцет пов’язують зі зниженням рівня «поганого» холестерину ЛПНЩ і підвищенням рівня «хорошого» холестерину ЛПВЩ, який організм використовує для захисту від серцевих захворювань.23 листопада 2022 р.
Оцет є корисний для зниження рівня глюкози в крові, допомагає схуднути та покращує здоров’я шкіри. Він також має антибактеріальні властивості. Сьогодні все більше і більше людей виявляють його користь для здоров’я і використовують його як засіб для лікування будь-чого, від незначних недуг до хронічних захворювань.
Оцет використовується як домашній засіб для лікування гастроезофагеальної рефлюксної хвороби або ГЕРХ. Якщо ГЕРХ викликаний станом шлунка з надто низьким вмістом кислоти, теорія стверджує, що прийом оцту може підвищує кислотність шлунка і покращує травлення.
Оцет може допомогти зменшити вісцеральний жир Дослідники у вищезгаданому дослідженні також відзначили численні інші переваги оцту для здоров’я під час дослідження. Наприклад, учасники, які вживали як низькі, так і високі дози оцту, мали значне зменшення вісцерального жиру.
Вживання суміші білого оцту та води щодня може допомагають підтримувати загальне самопочуття та зменшують запалення в організмі, надаючи корисні ферменти та кислоти. Він також допомагає покращити травлення, оскільки містить багато пробіотиків, які сприяють росту кишкових бактерій для кращого засвоєння поживних речовин.
Оцет – відмінна приправа для ниркової дієти оскільки він не містить натрію та має дуже низький вміст фосфору. Вміст калію залежить від джерела, зазвичай 5-30 мг на унцію.