1. солодкі продукти. Більшість людей уже вважають багато продуктів цієї категорії нездоровими ласощами. Цукерки, безалкогольні напої та солодкі десерти, такі як тістечка, шоколад і морозиво, є очікуваними записами в списку вуглеводів, яких слід уникати для схуднення.
Багато людей вважають білий рис «порожнім» або «поганим» вуглеводом, оскільки він втрачає поживні речовини, коли видаляються висівки та зародки.. Проте білий рис, як правило, збагачений доданими поживними речовинами, такими як залізо та вітаміни групи В. Отже, хоча коричневий рис містить більше поживних речовин, ніж білий рис, білий рис все ще вважається поживним.
Яких продуктів з високим вмістом вуглеводів слід уникати? Ви повинні бути обережними з продуктами з високим вмістом вуглеводів, але мають низьку поживну цінність. Хоча вони смачні, обмежте кількість торти, тістечка, газовані напої з повним вмістом цукру, цукерки та рафінований крохмаль (наприклад, білі макарони, білий хліб і білий рис).
Приклади складних вуглеводів включають крохмалисті овочі (біла і солодка картопля, горох, кукурудза), бобові (квасоля, сочевиця) і цільні зерна. Виберіть ці вуглеводи, щоб отримати максимум поживних речовин із найменшим впливом на рівень цукру в крові.
Джеми, желе, томатний соус, сироп, патока та мед всі вони вважаються поганими вуглеводами, оскільки містять додатковий цукор або природний високий вміст цукру. Люди, які споживають їх у помірних кількостях, можуть не зазнати від них особливої шкоди. Однак у довгостроковій перспективі це може спричинити кілька проблем зі здоров’ям.