Раан або Ціла бараняча нога; подається за показну подачу і тривалий час приготування. Страва ретельно готується з використанням класичних спецій, маринування та техніки приготування, які під час споживання дають відчуття всього цього.
баранина Козятина з ніжки які іншими словами відомі як м'ясо баранини в районі Раан. Пакет м’яса raan включатиме м’ясо з ніжок, включаючи м’ясо та налі.');})();(function(){window.jsl.dh('jnO4ZsD3ErOiptQP0rDy4Q8__42','
Чудова страва з ніжного, повільно приготованого рану (ноги), подрібненого на шовковисті шматочки та поєднаного з чудовою пікантною масалою. Баранина Раан є найприємнішим центральним елементом (особливо для Ід). Потрібна певна підготовка (включаючи 24-годинне маринування, якщо дозволяє час), але ваші зусилля будуть гідно винагороджені.
Raan Biryani – це королівська страва, яка виникла на королівських кухнях Північної Індії. Зіркою цього Бір'яні є Раан, бараняча нога, маринована в багатій суміші йогурту, спецій і трав. Потім маринований раан повільно готується до ідеального стану, в результаті чого виходить ніжне, ароматне м’ясо, яке легко відривається від кістки.
Покладіть м’ясо на решітку над деком. Накрийте фольгою і готуйте півгодини. Зменшіть вогонь до 160°C і варіть 4-5 годин. За останні півгодини зніміть фольгу і побризкайте медом.
В англійській мові завжди є кілька значень кожного слова, правильне значення слова Raan англійською – це стегно, а в урду ми пишемо це ران. Інші значення – Раан і Джаанг. За формою слово Стегно є іменником.