Звідки моя їжа? є наповнений джемом шлях відкриття їжі, наповнений хитрощами, веселими експериментами, приголомшливими фактами про гурманів і смачними оригінальними рецептами від Аннабель Кармель. У поєднанні з ілюстраціями відзначеного нагородами ілюстратора The Runaway Pea Алекса Вілмора.
Зображення відомого дитячого художника Алекса Вілмора змушують кожну страву зухвало оживати на сторінці, розповідаючи читачеві історію її створення. Дізнайтеся, як вирощують і виготовляють яйця, сир, помідори, макарони, полуницю, мед і шоколад, а також насолоджуйтеся веселими, покроковими вправами щодо їжі в кожному розділі.
Простіше кажучи, рослинну їжу отримують із насіння. Деякі насіння можна їсти самі по собі, наприклад, насіння соняшнику, але більшість виростає в рослини. Їстівні частини цих рослин вважаються «рослинною їжею». Деякі рослинні продукти ростуть на деревах, а інші ростуть на кущах або виноградних лозах — деякі навіть ростуть під землею або у воді.
Звідки походить наша їжа, Гарі Пол Набхан поєднує незвичайну історію Вавілова з його власними експедиціями до найбагатших сільськогосподарських ландшафтів Землі та культур, які їх вирощують..
Сполучені Штати також імпортують продукти харчування країн світу. Наприклад, ячмінь, нут і мигдаль можуть походити з Середземноморського регіону та Західної Африки. Соєві боби можуть імпортуватися зі Східної Азії, а кукурудзу та авокадо часто імпортують із Мексики та Центральної Америки.