Escherichia coli природно не виробляє 2,3-бутандіол і, отже, потрібні три ферменти 2,3-бутандіолового шляху, тобто α-ацетолактатсинтаза (ALS), ацетолактатдекарбоксилаза (ALD) і бутандіолдегідрогеназа (BDH) для перетворення попередника пірувату в 2,3-бутандіол [11]. Раб. I 22 1440 року хіджри
Coli змішаного кислотного бродіння використовує шляхи бродіння як кінцевий варіант енергетичного метаболізму, оскільки вони виробляють дуже мало енергії порівняно з диханням. Змішане кислотне бродіння у E. coli протікає в два етапи. Ці етапи описані біологічною базою даних для E.');})();(function(){window.jsl.dh('KbG4ZtGdI6_Ap84P8abgiAY__34','
Кишкова паличка здатна ферментувати глюкозу як Proteus mirabilis (крайній праворуч) і Shigella dysenteriae (крайній ліворуч). Pseudomonas aeruginosa (у центрі) є неферментатором.
Кишкова паличка є факультативно анаеробною грамнегативною паличкою, яка буде зброджувати лактозу для отримання сірководню.
Використання E. coli як етанологічний штам широко використовувався завдяки його здатності ферментувати цукри широкого спектру, наявності генетичної інформації та швидкому темпу росту6,7. Він природним чином зброджує цукор в етанол за допомогою гетероетанологічного шляху.
Бутандіолове бродіння характерне для факультативних анаеробів Клебсієла та ентеробактер і тестується за допомогою тесту Фогеса–Проскауера (VP). Існують інші альтернативні штами, які можна використовувати, детально описано в розділі «Альтернативні штами бактерій» нижче.