Гострий тунець підбадьорить ваш день завдяки корисному для серця смаку, який містить велику кількість жирних кислот Омега-3. Дослідження показують, що омега-3 можуть знизити ризик серцевої недостатності та ішемічної хвороби. Крім того, Омега-3 також може мати позитивний вплив на роботу мозку та профілактику раку.
1 бутерброд гострого сендвіча з тунцем містить 322 калорії. Макронутрієнти складаються з 36% вуглеводів, 15% жирів і 49% білків. Це хороше джерело білка (71% вашої добової норми), калію (9% вашої добової норми) і заліза (64% вашої добової норми).
У тунці також багато омега-3 жирів, які важливі для здоров’я серця, росту та роботи мозку. Для бутерброда використання цільнозернового хліба може збільшити вашу добову дозу клітковини, як і накопичення овочів. Мінуси: FDA пропонує обмежити споживання риби до двох разів на тиждень, щоб зменшити кількість ртуті, яку ми споживаємо.
Консервований тунець, як правило, містить альбакор або стрибкоподібний тунець, і банки зазвичай позначаються як «альбакор» або «кусок легкого». Тунець альбакор зазвичай має вищу концентрацію ртуті, ніж шматок легкого тунця, і його слід їсти лише один або два рази на тиждень. Шматок легкого тунця безпечно їсти два-три рази на тиждень.
Також уникайте ароматизованого тунця, як-от John West Tuna Tempters, який містить лише 42% риби. Ми повинні пам’ятати про рівень ртуті під час споживання риби. Загалом безпечно для всіх груп населення, включаючи вагітних жінок, споживати 2-3 порції будь-якого виду тунця чи лосося на тиждень, консервованого чи свіжого.