Як м’який, солодкий, димний напій, бурбон має підсилювальний смак, щоб створити справді декадентський рецепт, що робить його одним із найкращих інгредієнтів для додавання в десерти. Ви можете освоїти десерти з бурбоном у випічці, скориставшись довідником з рецептів випікання бурбону від Джима Біма.31 січня 2022 р
Джим Бім Бурбон також чудовий вибір для приготування їжі та випічки.
Випічка з випивкою, як-от бурбон, ром, портвейн і горілка,може додати додатковий смак, текстуру та навіть змінити консистенцію багатьох випічок. Візьмемо, наприклад, тісто для пирога: додавання крапки горілки дає надзвичайно пластівчасте тісто та виділяє менше клейковини в тісті, ніж вода. Для пиріжків і пісочного тіста — те саме!
Подібним чином, якщо ви збираєтеся спекти пиріг зі спеціями або морквяний пиріг, Американський житній віскі нотки кориці добре поєднуються з подібними теплими спеціями в цих тортах. Багато американських житніх віскі також мають відтінок кокосу, що робить їх ідеальними для кокосового торта.
10 найкращих бурбонів для випічки
- Знак виробника. Дмитро Мельников/Shutterstock. …
- Слід Буффало. The Image Party/Shutterstock. …
- Вудфордський заповідник. lev radin/Shutterstock. …
- Bulleit Бурбон. Eduardo Vieira DP/Shutterstock. …
- Копчений клен Ноб Крік. Ноб Крік. …
- Чотири троянди одноствольний. …
- Дика індичка 101…
- Елайджа Крейг Доказ бочки.
Бурбон чудово справляється зі своїм завданням доповнюючи шоколад у подвійних шоколадних бурбонських кексах. Замість того, щоб боротися з шоколадним тортом і насиченістю глазурі, бурбон піднімає й освітлює їх, не даючи шматкам стати надто важкими.