Хоча аутофагія звучить як самознищення, цей процес насправді допомагає очистити клітини від шкідливих речовин і омолодити їх. Аутофагія може повністю знищити пошкоджені молекули або переробити їх у нові компоненти, які можна використовувати для відновлення клітин.
Дослідження за участю тварин показують, що аутофагія може початися між 24-48 годин посту. Недостатньо досліджень зібрано щодо ідеального часу для запуску аутофагії людини. Поговоріть з медичним працівником, якщо ви плануєте істотно змінити свій раціон, наприклад голодування.
Незважаючи на захисну роль аутофагії щодо пошкоджених клітин, аномальні або надмірні аутофагічні реакції спричиняють кілька патологічних результатів через стимуляцію запрограмованої смерті клітин, таких як апоптоз, піроптоз тощо.
Але чи достатньо 16 годин? Дослідження показують, що це надійний початок. Аутофагія починається приблизно через 12 годин голодування зі значним прискоренням після 16. Проте всі люди різні, і певну роль відіграють такі фактори, як спосіб життя та стан здоров’я.
Таким чином, разом із вказівкою на те, що ваше тіло перебуває в кетозі, підвищений рівень кетонів може бути ознакою аутофагії. Щоб визначити, чи може відбуватися аутофагія, ви можете легко виміряти рівень кетонів у крові, диханні або сечі за допомогою спеціальних вимірювальних приладів або смужок.
Аутофагія відбувається, коли ми спимо, тому що саме тоді ми постимо. "Якщо ви їсте 30-дюймову піцу перед сном, у вас не буде аутофагії", – каже доктор Готліб. "Це означає, що ви не збираєтеся виносити сміття, тому клітини починають накопичувати все більше і більше сміття".