Масло наріжте столовими ложками і рівномірно розподіліть по поверхні тіста. Випікати до верхівки коричневі та пузирчасті, від 45 хвилин до 1 години.
Так само, як і зі звичайними тортами, можна застроміть зубочистку або шпажку в середину частини торта. Якщо воно виходить чистим або з кількома вологими крихтами (але не мокрим тістом), це готово. Злегка натисніть на верхню частину. Якщо вони відчувають себе ситними і не м’якими, готують.
У порівнянні з іншими видами тортів, пиріг із запіканням справді випікається трохи менш липким і трохи більш липким дякую всім за смачні фрукти. Він має консистенцію, подібну до фруктового коблера або чіпсу, і подається черпаком, а не шматочками!
Найважливіше, чого слід уникати, готуючи рецепт торта змішування інгредієнтів. Не змішуйте суміш для торта, начинку для вишневого пирога, екстракт і масло. Натомість розкладіть їх шарами, як зазначено на картці рецептів нижче. Ось чому цей стиль торта отримав свою назву: ви просто «скидаєте» інгредієнти у форму для випічки.
Перевірте краї коржа, вони повинні трохи відходити від форми. Перевірте колір – золотисто-коричневий для світліших тортів або блискучий матовий вигляд для шоколаду. Перевірка зубочисткою – зубочистка або ніж повинні вийти чистими після вставлення в центр. Внутрішня температура має бути приблизно 98°C/210°F.
Чомусь майже в кожному рецепті кексу наполягають на тому, що інгредієнти не потрібно перемішувати. (Насправді більшість рецептів додають додатковий акцент цій інструкції, пишучи її великими літерами: НЕ МІШАЙТЕ!!!) Результатом цього підходу laissez-faire є полуторт.