Спагетті – це одне з найпопулярніших італійських страв. Вона є класикою всесвітньої кухні і автоматично асоціюється з різноманітністю соусів і посиленим апетитом. Завдяки великому вибору інгредієнтів, маємо можливість поекспериментувати та створити неперевершений смак.
Для любителів класики ідеально підходить соус «Болоньєзе». Він приготуватися на основі фаршу з яловичини, томатів і траворізки. Ще один популярний соус – «Арабіата», в його складі присутній острій перець. «Песто» з базиліку і пармезану, додає страві пікантність і неповторний смак.
Також, спробуйте додати до спагетті копчений лосось, мариновані креветки, шпинат і гриби або просто зірвану м’яту. Все це зробить ваші спагетті неймовірно апетитними і незабутніми!
У цієї страви немає меж для експериментів, тож вибирайте інгредієнти за своїм смаком і насолоджуйтеся різноманітними варіаціями спагетті української, італійської та інших кухонь світу!
Томатні соуси для спагеті
- Класичний томатний соус. Виготовляється з помідорів, олії, цибулі, часнику та винного оцту. Приправляється сіллю, перцем і спеціями.
- Соус “Арабіата”. Цей соус має гострий смак і приготовлюється з помідорів, оливкової олії, перцю чилі, часнику і бажано базиліку.
- Соус “Болоньєзе”. Цей м’ясний соус включає в себе помідори, фарш м’ясний, моркву, цибулю, часник, сметану і сухе червоне вино.
- Соус “Путтанеска”. Відомий своїм гострим смаком, цей соус приготовлюється з помідорів, часнику, оливкової олії, перцю чилі, каперсів і оливок.
- Соус “Марінара”. Простий та смачний соус, виготовляється з помідорів, оливкової олії, часнику, базиліку та орегано.
- Соус “Зелені помідори”. Цей соус приготовлено з незрілих помідорів, цибулі, солодкого перцю, часнику, оливкової олії і бальзамічного оцту.
- Соус “Чатні”. Індійський і приправлено гострим перцем, часнику, імбиром та іншими спеціями.
- Соус “Керрі”. Цей соус має східний смак і приготовлюється з помідорів, куркуми, коріандру, кмину, перцю і інших спецій.
- Соус “Грибний”. Цей соус створено з помідорів, грибів, цибулі, часнику, зеленої петрушки та копченої паприки.
- Соус “Кетчуп”. Класичний і всім відомий томатний соус, який можна використовувати як готовий із пляшки або приготувати самостійно з помідорів, цукру, оцту, солі і спецій.
Оберіть свій улюблений томатний соус і насолоджуйтесь смачними спагеті!
Сирні соуси для спагеті
- Сирний соус з пармезану і вершків.
- Чеддер-соус з кремовим коньяком і мускатним горіхом.
- Блю чіз соус з горішками і морськими водоростями.
- Кремовий соус з груєром і шпинатом.
- Горгонзола з соусом з оріхів і свіжих зелених трав.
- Брі з карамелізованою цибулею і соусом з руколи.
- Котедж соус з твердими сортами сиру і печерицями.
- Моцарелла з песто соусом і червоною красницею.
- Фета соус з гранатом і м’ятою.
- Рікотта з маринованим перцем і соусом з базиліком.
Виберіть будь-який з цих соусів і вмішайте його до ваших спагеті – смак буде неперевершений! Приємного апетиту!
М’ясні соуси для спагеті
1. Болоньєзе – класичний соус, який приготовлюється з меленої яловичини, цибулі, моркви, селери, томатної пасті, вина, томатів і спецій. Він має насичений смак і пікантний аромат.
2. Карбонара – соус на основі свинини, яйця, сиру Пармезан і вершків. Він має кремову консистенцію і ніжний смак.
3. Рагу – соус, який приготовлюється з м’яса (яловичини, свинини, баранини), цибулі, моркви, томатів і спецій. Він має насичений смак і хорошо поєднується зі спагетті.
4. Арабіата – гострий соус з меленої яловичини, часнику, перцю, томатної пасті і спецій. Він має гострий смак і аромат.
5. Томатно-говяжий – соус з м’яса (говядина), цибулі, моркви, томатів і спецій. Він має насичений смак і аромат.
6. Грибний – соус на основі грибів (шампіньйони, білі гриби, лисички), цибулі, вершків і спецій. Він має ніжний смак і аромат.
7. Ковбасний – соус з ковбаси (салямі, пепероні), цибулі, перцю, томатів і спецій. Він має насичений смак і пікантний аромат.
8. Яловичий – соус на основі м’яса (яловичина), цибулі, моркви, томатів і спецій. Він має насичений смак і аромат.
9. Бруклінський – гострий соус з м’яса (яловичина, свинина, ковбаса), цибулі, перцю, томатів і спецій. Він має гострий смак і аромат.
10. Мексиканський – соус на основі м’яса (яловичина, свинина), цибулі, перцю, томатів, квасолі і спецій. Він має насичений смак і аромат.
Оберіть свій улюблений м’ясний соус для спагетті і насолоджуйтесь чудовим смаком італійської кухні!