Кому не можна їсти нут?
Не рекомендують нут при алергії на даний продукт. Всі бобові підсилюють гази, тому не рекомендують зловживати продуктом людям, у яких проблему зі шлунком. Нут заборонено їсти тим, хто хворий на подагру, нефрит, виразку сечового. Не рекомендують людям з недостатністю кровообігу, холециститом, тромбофлебітом.
Як правильно вживати нут?
Із нуту готують каррі, фалафель, котлети, запікають у медовій скоринці, додають у салати, супи, тушковані овочі, а також роблять хумус і шакшуку. Цей продукт відмінно поєднується з м'ясом, рибою, овочами й навіть м'яким вершковим сиром – ціле поле для експериментів!
Що таке консервований нут?
Нут консервований — це готові до вживання термічно оброблені плоди рослини нут. Вона належить до родини бобові, до якої входять зокрема квасоля та арахіс. Нут має маслянистий, горіховий смак та кремову текстуру.
Що робити з нутом?
Як правильно варити нут Із нуту можна приготувати карі, фалафель, котлети, салати, супи, хумус і шакшуку. Нутом можна замінити м'ясо, або ж доповнити м'ясо новим смаком. Короче, цей ахєрєнний продукт не варто уникати.